Graines de tournesol-de haute qualité provenant de zones de plantation principales en Chine, y compris des graines de tournesol brutes et des graines de tournesol torréfiées. Graines de taille uniforme-avec des grains charnus. Les graines rétrécies, vermoulues, moisies et cassées sont soigneusement filtrées. Traité par séchage physique et torréfaction sans fumigation au soufre, blanchiment chimique ou additifs interdits. Un contrôle strict de l'humidité empêche l'absorption d'humidité, la migration de l'huile et le rancissement, ce qui convient au stockage à long terme-et au transport maritime de conteneurs. Un classement par taille de graine est disponible.
Les régions de plantation bénéficient d'un ensoleillement abondant et d'une grande différence de température diurne-nuit, ce qui aide les tournesols à accumuler des nutriments. Les grains ont une teneur modérée en huile avec un arôme naturel frais de graines. Les tournesols sont récoltés mécaniquement après pleine maturité avec élimination préalable des impuretés. Les matières premières subissent des tris répétés après arrivée pour éliminer les graines déformées et vides. Tous les enregistrements de lots sont conservés à des fins de traçabilité afin de stabiliser la qualité de base depuis l'origine.
Les graines de tournesol subissent quatre procédures : le vannage, le calibrage, le tri intelligent des couleurs et la sélection manuelle pour éliminer les impuretés, les graines décolorées et défectueuses. Toute la production est réalisée dans des ateliers fermés-sans poussière pour éviter la pollution secondaire. Une couleur, un niveau d'humidité et des spécifications cohérents sont garantis lot après lot.
Le séchage progressif à température contrôlée équilibre la teneur en humidité pour conserver les coquilles intactes. Dans des conditions scellées à haute température-pendant le transport maritime, les graines résistent à l'agglutination humide et à la détérioration des grains. Une bonne apparence et un arôme naturel conservé à l’arrivée réduisent les déchets pour les distributeurs et les transformateurs.
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