Histoire botanique de l'arachide

Origine végétale
Les cacahuètes sont des légumineuses, l'une des principales variétés d'huile comestible de haute qualité, également appelées "cacahuètes" ou "fruit éternel". L'arachide est une plante herbacée annuelle. Originaire des régions tropicales et subtropicales d'Amérique du Sud. Il a été introduit en Chine au 16ème siècle et développé à la fin du 19ème siècle. Depuis les années 1950, des graines de cacahuètes carbonisées ont été déterrées deux fois en Chine, fournissant des données physiques sur les cacahuètes qui existaient dès le néolithique. Par conséquent, l'origine des arachides doit encore être explorée. Quant à l'origine des arachides, la littérature enregistre l'origine du Brésil, de la Chine, de l'Égypte et de trois autres déclarations. Selon Brukill (A. Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula, 206. 1966), Colomb découvrit l'Amérique en 1492, et peu après, les Espagnols envoyèrent Oviedo en Haïti comme préfet de l'Administration des Ressources ; Ovido était en Haïti de 1513 à 1524. Il a noté que les arachides étaient cultivées en grande quantité dans les jardins indiens à cette époque. Linnaeus's Flora (1753) rapporte que les arachides sont originaires du Brésil, du Pérou Hutchinson (Evolution and Phylogeny of Flowering Plants, 1964) rapporte que les arachides sont originaires d'Amérique tropicale. Selon JC Willis, A Dictionary of Flowering Plants and Ferns, 8 éd. 1973 : Il existe 15 espèces d'arachides, que l'on trouve au Brésil et au Paraguay. On peut voir que les arachides originaires du Brésil en Amérique du Sud sont plus crédibles. En Chine, c'est le Shandong qui pousse le mieux. Il est maintenant largement cultivé dans le monde entier.
Origine du nom
Après la floraison et la fécondation, l'ovaire tombe dans le sol sombre pour pousser et fructifier en secret, d'où le nom de cacahuète.